Gâteau aux pommes

Régulièrement dans mon lotissement, il y a un agriculteur de Normandie qui passe pour vendre sa production. A chaque fois, je suis soit absente, soit je viens de faire le plein de fruits & légumes, soit la dernière fois j’étais en pleine période nausées de début de grossesse.

Mais là, il est passé la semaine dernière, j’étais là, dispo, affamée, et arrêtée donc avec du temps pour cuisiner (même si j’y vais doucement sinon j’ai vite des contractions) donc je me suis dit que c’était l’occasion d’enfin tester ses produits. Bon bien sûr il ne vend pas juste 6 pommes hein… Je me suis donc retrouvée avec un gros cageot de 16 kilos sur les bras ! 

C’est une variété que je ne connaissais pas, des pommes-poires. L’avantage c’est qu’elles sont délicieuses crues, avec un petit goût de poire effectivement, et tiennent parfaitement à la cuisson.
L’inconvénient, c’est que 16 kilos quand on n’est que 3 dont une petite de 2 ans à en manger, ça fait beaucoup. Surtout que Mademoiselle n’aime pas les pommes cuites erf.

Bon nous on adore, alors j’ai fait un petit gâteau tout simple cette semaine, nouvelle recette inspirée de celle qu’il y a sur ma boîte de sucre, tout bêtement, remaniée à ma sauce évidemment, et on a adoré !

Voilà donc l’une des nombreuses recettes à la pomme qui devraient suivre ^^

Ingrédients :

  • 110 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de farine
  • 110 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 6 petites pommes
  • 1 cuillère à café dee poudre de vanille
  • 1/2 sachet de levure

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, bien mélanger les oeufs avec le sucre en poudre, rajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu avec la poudre de vanille. Incorporer enfin le lait.

Peler les pommes et les couper en petits morceaux, puis les rajouter à la préparation.

Saupoudrez le dessus du gâteau du sachet de sucre vanillé.

Enfourner pour environ 25 minutes, en surveillant la cuisson.

Dégustez tiède ou froid.

Simple et efficace, on s’est régalés !

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By | 2018-04-09T12:41:49+00:00 avril 9th, 2018|Desserts, Goûters, Vite fait Bien fait|2 Comments

2 Commentaires

  1. société demenagement tunisie 18 septembre 2018 à 15:22 ␣- Répondre

    Très bon article, la photo est superbe.

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