Gaufres liégeoises
Bon ben on y revient hein, confinement = du temps en cuisine = encore un goûter maison 😀
J’adore les gaufres liégeoises, mais pas celles du commerces, qui sont toujours trop sèches, je les aime croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, encore chaudes à peine sorties du gaufrier… Mais jusqu’à présent, je n’avais pas encore trouvé LA recette. Et puis Audrey a publié celle-ci, ses recettes étant toujours délicieuses, je me suis donc empressée d’essayer, et je n’ai pas été déçue ! Je la partage donc à mon tour avec vous. (suite…)
Charlotte aux pêches
Petite recette carrément vintage, pas vraiment très instagrammable, mais c’est un peu ma madeleine de Proust, la charlotte de ma Mamie Geneu, recette transmise de génération en génération, et l’un des desserts préférés de mon cher et tendre, donc tant pis pour le visuel pas à la mode, mais chez nous, la charlotte, c’est comme ça qu’on la sert ! Qui reconnaîtra le super moule Tupperware, cadeau de ma grand-mère justement ? (suite…)
Cookies aux raisins secs
Je ne sais pas chez vous, mais les cookies chez nous, c’est une valeur sûre, on adore tous ça, que ce soit la famille, les amis ou les collègues ! Je crois que nos préférés sont ceux au chocolat au lait, même si ceux au chocolat noir plaisent aussi beaucoup, tout comme ceux qui se prennent pour des brownies. Mais aujourd’hui, il me restait des raisins secs, vu que j’avais fait un peu de semoule au lait, donc je me suis dit qu’en cookies ça ne serait pas mal, et grand bien m’en a pris 🙂 (suite…)
De petites galettes bretonnes
Vous me connaissez, je n’aime pas jeter ou gâcher la nourriture, je trouve toujours un moyen de cuisiner ce qui traîne dans mon frigo. Dernièrement, c’était du beurre salé, vous savez, le trop bon, avec des cristaux de sel dedans ?
Je me suis dit que j’allais en faire des galettes bretonnes, de quoi faire plaisir aux filles pour le goûter, et aux collègues pour la pause café :p (suite…)
La meilleure galette frangipane !
Le mois de janvier, on ne va pas se mentir, c’est quand même plutôt morose. Les fêtes sont passées, les finances sont à sec, il fait froid, gris, humide, on est tous malades… Mais je préfère me focaliser sur le positif : LA GALETTE DES ROIS !
Bah oui, c’est qu’il ne faudrait pas se laisser aller quand même ^^ (suite…)