Cookies aux raisins secs
Je ne sais pas chez vous, mais les cookies chez nous, c’est une valeur sûre, on adore tous ça, que ce soit la famille, les amis ou les collègues ! Je crois que nos préférés sont ceux au chocolat au lait, même si ceux au chocolat noir plaisent aussi beaucoup, tout comme ceux qui se prennent pour des brownies. Mais aujourd’hui, il me restait des raisins secs, vu que j’avais fait un peu de semoule au lait, donc je me suis dit qu’en cookies ça ne serait pas mal, et grand bien m’en a pris 🙂 (suite…)
Des petits scones anglais
Une recette que je n’avais pas réalisée depuis des années, mais qui épate toujours lors d’un bon petit déjeuner ou d’un brunch. Nous, on adore ! De bon scones tous chauds, à la mie aérée, à peine sortis du four, avec un peu de beurre et de confiture, mmmmmh ! (suite…)
Muffins façon coconut bread aux pépites de chocolat
Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas publié de recette tiens ! Mais là, je ne peux pas ne pas la partager tellement je me suis régalée.
La semaine dernière, j’ai vu que ma copine Éva avait publié une recette de coconut bread. Je ne connaissais absolument pas cette version, même si je fais de temps en temps du banana bread. C’est donc le même principe, mais à la noix de coco. Et chez nous, la noix de coco, on ADORE. Je n’ai donc pas hésité longtemps avant de tester. (suite…)
Muffins framboise chocolat blanc
Le mois dernier, c’était l’anniversaire de mon mari. Moi qui mets toujours les petits plats dans les grands lors d’occasions comme celles-ci, cette année, je vous avoue qu’avec un bébé, je n’avais pas vraiment envie de passer des heures en cuisine, surtout le week-end, je préfère passer du temps en famille.
Du coup, on a fait un repas simple avec ses parents, en petit comité, mais on avait aussi envie de le fêter avec ma famille. À part que « juste » mes parents et mes soeurs, avec les chéris et les enfants, ben on est 10 quand même ! Faire simple, je veux bien, mais il faut quand même de la quantité… C’est pourquoi on a opté pour un brunch, histoire de changer un peu des traditionnels repas.
Gâteau pomme banane avoine
J’avais des bananes un peu mûres à utiliser. Qui dit mûres dit à cuisiner chez moi, car je les préfère limite vertes pour les manger crues. Du coup, je me suis demandé ce que je pourrai bien en faire, j’avais envie d’un gâteau que je puisse manger au petit déjeuner ou au goûter, mais assez léger. Hé oui, il faut que je continue sur ma lancée pour perdre du poids, et l’anniversaire du Chéri que l’on fête en plusieurs fois n’aide pas (oui parce que pendant ces repas, je me fais plaisir quand même, donc je dois équilibrer le reste de la semaine) (suite…)