Le gâteau marbré
Une recette publiée il y a plus de 5 ans déjà, mais la photo était franchement moche, donc il me fallait un prétexte pour en refaire… Comme si j’avais besoin de ça pour faire des gâteaux ^^
Ma grande ayant fait sa première rentrée, je me suis dit que lui préparer un bon gâteau marbré pour ses petit-déjeuners était une bonne idée : le goût du chocolat sans pour autant risquer trop se tâcher, bon compromis non ?
Meringues
Des blancs d’oeufs inutilisés ? Pourquoi ne pas en faire de délicieuses meringues, croquantes à souhait, idéales pour accompagner un café. Ou pourquoi pas version vacherin, concassées, avec de la glace, de la chantilly et un coulis ? Ou en morceaux, dans un gâteau ou encore une glace ? Bref, les meringues, natures ou accompagnées, c’est délicieux.
J’ai fait les miennes avec les blancs qu’il me restait après avoir fait des choux à la crème pâtissière.
Choux à la crème
Les choux à la crème, un grand classique, plébiscité de tout le monde chez moi ! Pas bien compliqués à faire, ça prend juste un peu de temps, mais c’est tellement bon qu’on en redemande. Vanille, chocolat, café, à vous de voir 😉
Bûche chocolat framboises
Un peu en retard, certes, mais cette recette pourra toujours vous servir pour l’année prochaine, et puis, après tout, pourquoi attendre Noël pour réaliser cette bonne bûche chocolat/framboises ? La photo ne lui rend pas justice, vive la décoration au dernier moment, hum… C’est un dessert tout simple mais simplement délicieux :p Des saveurs qui se marient parfaitement ensemble, un régal.
P’tits biscuits
Pour la première recette de l’année, en voici une qui me tient à coeur, puisque c’est devenu une tradition chez nous : les p’tits biscuits ! J’en fais à tous les Noël à présent, et maintenant que je vais être tata, autant vous dire que les gâteaux ludiques comme ça, je vais en faire de plus en plus !