Tartine ricotta petits pois
Le genre de « recette » que j’aime, complètement inspirée de mon livre de recettes « Simplissime ». Une gamme de bouquins de cuisine qui à la base ne m’intéressaient pas, à cause du côté trop simple justement. Puis j’ai eu 2 enfants, et beaucoup moins de temps à consacrer à la cuisine ! (suite…)
Cassolette de poisson aux légumes
Au menu aujourd’hui, notre repas du réveillon de Noël, enfin je prends le temps de vous publier la recette, qui est à la fois simple à réaliser tout en faisant son petit effet. On s’est vraiment régalés, même ma petite frangine qui pourtant clamait haut et fort ne pas aimer le poisson ! ^^ Les assiettes, heu, les cassolettes, étaient vides, j’en déduis que ça a plu à tout le monde, non ?
Poulet aux amandes
Un plat complet, simple à réaliser, alliant le moelleux du poulet à la douceur des carottes en passant par le croquant des amandes. Le tout assaisonné de sauce soja, un vrai régal, ça compile tout ce qu’on aime ici !
Blésotto aux courgettes
Allez, cette fois, un presque risotto, à la différence près qu’on utilisera du blé en lieu et place du riz, histoire de changer un peu. Un plat parfait pour accompagner une viande blanche grillée, simple à réaliser, et parfaitement équilibré.