Bûche pistache framboise
Cette année pour Noël, je n’ai quasiment rien cuisiné, et pour cause, on le faisait chez ma Maman, alors autant vous dire qu’on n’allait pas mourir de faim :p
Quand j’ai vu l’une de mes copines (Sophie, si tu me lis ^^) réaliser pas moins de 3 bûches toutes plus appétissantes les unes que les autres, j’ai eu envie de me lancer. La venue du parrain de ma Mini était une occasion parfaite, alors avec ma Maxi, on s’est mises en cuisine, et on est plutôt fières du résultat. A 3 ans, même avec un peu d’aide de Maman, c’est pas mal non ? (suite…)
Parmentier de canard
Enfin j’ai reçu mes cercles de cuisine ! Ni une ni deux, envie de les essayer. Ça tombe bien, vendredi soir, nous avions du monde à dîner. Un peu de réflexion, et hop, une idée me vient en tête, un bon parmentier de canard, parfait vu le froid qu’il faisait dehors. Vous m’en direz des nouvelles !
Mini clafoutis aux courgettes
Une idée sympa pour l’apéritif ou pour une entrée légère, ultra rapide et simple à réaliser. On peut parfaitement remplacer les courgettes par des carottes et rajouter du cumin, c’est également très sympa. Bref, plein de possibilités pour cette recette simple et délicieuse.
Bouchées au chèvre
Ce soir, on reçoit. Il est rare que je serve de simples gâteaux apéro. Pour moi, cette partie du repas est presque aussi importante que le plat. Cette fois, j’ai opté pour de petites bouchées au chèvre toutes simples et qui plaisent en général à tous les amateurs de chèvre.
Brouillade d’oeufs au chorizo
Une recette parfaite pour le dimanche soir, simple et surtout rapide à réaliser, pas trop lourde, idéale accompagnée d’une soupe ou d’une petite salade verte. Nous, on adore ! L’idée en plus : pour l’apéro, vous pouvez servir dans des mini cocottes, ou posé sur une tuile salée.
Caramel au beurre salé
Chose promise, chose due, voici la recette de mon caramel au beurre salé. C’est parfait pour accompagner les poires pochées, du pain perdu, du fromage blanc, des crêpes… Même si c’est bien meilleur à la cuillère, mais chut, je n’ai rien dit…
Poires pochées
Invitation de dernière minute chez la frangine hier soir. « Tu portes le dessert ? » Heu, oui, pas de soucis, mais quoi ? Il me fallait trouver un dessert rapide à réaliser, simple parce que pas envie d’aller faire les courses, assez léger pour être apprécié (suite…)