Des blancs d’oeufs inutilisés ? Pourquoi ne pas en faire de délicieuses meringues, croquantes à souhait, idéales pour accompagner un café. Ou pourquoi pas version vacherin, concassées, avec de la glace, de la chantilly et un coulis ? Ou en morceaux, dans un gâteau ou encore une glace ? Bref, les meringues, natures ou accompagnées, [...]
Les choux à la crème, un grand classique, plébiscité de tout le monde chez moi ! Pas bien compliqués à faire, ça prend juste un peu de temps, mais c’est tellement bon qu’on en redemande. Vanille, chocolat, café, à vous de voir 😉 […]
Pour la première recette de l’année, en voici une qui me tient à coeur, puisque c’est devenu une tradition chez nous : les p’tits biscuits ! J’en fais à tous les Noël à présent, et maintenant que je vais être tata, autant vous dire que les gâteaux ludiques comme ça, je vais en faire de [...]
Comme une envie de changer des truffes cette année pour les fêtes… (même si j’en ai quand même fait, évidemment, on ne se refait pas héhé) Mon fiancé et moi-même adorons l’association fruits/chocolat, j’ai donc eu envie de réaliser un classique auquel je ne m’étais jamais essayée, j’ai nommé les orangettes. Un peu longues à [...]
Allez, à mon tour de m’essayer aux macarons, je m’attendais à une recette compliquée au possible, que nenni mes chers, c’est simple comme bonjour, et délicieux, que demande le peuple ? A fourrer avec la ganache de votre choix en fonction de vos goûts 🙂 […]