Choux à la crème
Les choux à la crème, un grand classique, plébiscité de tout le monde chez moi ! Pas bien compliqués à faire, ça prend juste un peu de temps, mais c’est tellement bon qu’on en redemande. Vanille, chocolat, café, à vous de voir 😉 […]
Mousse de carottes et sa chips de jambon
Beaucoup d’apéros pour nous ces derniers temps, je prends enfin le temps de vous donner mes recettes. Ce soir, ce sera une mousse de carottes onctueuse, accompagnée de sa chips de jambon, histoire d’allier plusieurs saveurs, plusieurs textures… Bref, tout ce qu’on aime 🙂 […]
Rillettes de thon
Une idée toute fraiche pour une entrée ou un apéritif gourmand et léger. Parfait avec des toasts grillés, des crakers, ou en verrines. Et le must : à réaliser en 2 temps 3 mouvements ! […]
Crème Mic-Mac
Une idée de dessert vanille/chocolat à la fois classique et originale par sa présentation : une crème vanille d’un côté pour la douceur, celle au chocolat de l’autre pour la gourmandise. À déguster avec des langues de chat, des fraises, du quatre-quart… Miam ! […]
Caramel au beurre salé
Chose promise, chose due, voici la recette de mon caramel au beurre salé. C’est parfait pour accompagner les poires pochées, du pain perdu, du fromage blanc, des crêpes… Même si c’est bien meilleur à la cuillère, mais chut, je n’ai rien dit… […]